Đồ nấu nướng bằng gang tráng men

Dụng cụ nấu bằng gang tráng men kết hợp khả năng giữ nhiệt đặc biệt và nấu chín đều của gang truyền thống với bề mặt tráng men mịn, dễ lau chùi. Dụng cụ nấu này lý tưởng để nướng, om, quay và nấu chậm nhiều loại món ăn, từ món hầm và súp thịnh soạn cho đến món thịt hầm nướng và bánh mì thủ công.


Lớp tráng men giúp loại bỏ nhu cầu nêm gia vị và mang lại bề mặt không phản ứng, khiến nó trở nên hoàn hảo để nấu các nguyên liệu có tính axit như cà chua, rượu vang hoặc cam quýt mà không ảnh hưởng đến hương vị. Không giống như gang trần, dụng cụ nấu tráng men chống rỉ sét và dễ bảo trì hơn, đồng thời vẫn mang lại khả năng phân bổ nhiệt vượt trội giống như gang được biết đến.


Dụng cụ nấu bằng gang tráng men bền và linh hoạt có thể được sử dụng trên hầu hết các nguồn nhiệt, bao gồm cả nấu bằng gas, điện và lò nướng. Lớp tráng men rực rỡ của nó không chỉ tạo thêm phong cách cho nhà bếp của bạn mà còn khiến nó phù hợp để phục vụ thức ăn trực tiếp từ nồi đến bàn.


Mặc dù nhẹ hơn gang truyền thống nhưng dụng cụ nấu này vẫn đủ nặng để giữ nhiệt cho kết quả nấu ổn định. Nếu được bảo quản đúng cách—chẳng hạn như tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột và sử dụng các dụng cụ phi kim loại—dụng cụ nấu bằng gang tráng men của bạn có thể tồn tại trong nhiều năm, mang lại cả hiệu suất lẫn tính thẩm mỹ trong một dụng cụ nhà bếp đáng tin cậy.

  • Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 3,4 lít có nắp và tay cầm kép

    Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 3,4 lít có nắp và tay cầm kép

    Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men dung tích 3,4 lít hoàn hảo để om, nướng, nướng và nấu chậm An toàn với lò nướng lên đến 260 °C và tương thích với tất cả các bề mặt bếp bao gồm bếp từ, bếp gas và bếp điện. Cấu trúc bằng gang chịu lực với lớp tráng men bền bỉ giúp phân phối và giữ nhiệt tuyệt vời.

  • Lò nướng kiểu Hà Lan tròn bằng gang tráng men 5,4 lít có nắp

    Lò nướng kiểu Hà Lan tròn bằng gang tráng men 5,4 lít có nắp

    Công suất lớn của lò nướng Hà Lan của chúng tôi đáp ứng nhiều nhu cầu ẩm thực như nấu, nướng, hầm và hơn thế nữa. Khả năng chịu nhiệt độ tối đa là 280 °C/500°F, đảm bảo chảo sắt vẫn có thể duy trì hoạt động ổn định trong môi trường nấu nướng ở nhiệt độ cao.


    Lò nướng kiểu Hà Lan bằng gang này có thiết kế vòi sen hình tròn đặc biệt. Hơi nước lưu thông trong nồi, có thể duy trì tốt hơn dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm trong quá trình nấu, đồng thời còn có chức năng bảo quản nhiệt.

  • Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 5 Qt 2 trong 1 có nắp

    Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 5 Qt 2 trong 1 có nắp

    Bộ dụng cụ nấu nướng và dụng cụ làm bánh này bao gồm lò nướng Hà Lan 5 qt có nắp 2 qt, Chúng đủ lớn để làm một món ăn cho ít nhất 4 -5 người, Nồi lò Hà Lan rất phù hợp để nướng bánh mì và nướng gà trong lò, om, hầm và ninh thức ăn trên nhiều bếp như bếp điện, gas, gốm, bếp từ hoặc halogen. Nắp phù hợp không chỉ có thể là nắp mà còn có thể là chảo để chiên cá và làm bánh kếp, Một món quà lý tưởng cho gia đình và bạn bè.

  • Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 5,5 Qt có nắp và tay cầm kép

    Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 5,5 Qt có nắp và tay cầm kép

    Lò nướng Hà Lan ưa thích của bạn: Sự kết hợp hoàn hảo giữa hình thức và chức năng không ngừng nghỉ. Lò nướng kiểu Hà Lan không chỉ làm cho căn bếp của bạn trông đẹp mắt mà còn là loại lò nướng bằng gang tráng men cổ điển tuyệt vời để chuẩn bị và phục vụ những món ăn đáng nhớ. Nướng, om, nướng bánh hoặc quay những bữa ăn yêu thích của bạn trong lò nướng ở nhiệt độ lên tới 280oC/500 độ F.

  • Nồi gang tròn tráng men có nắp

    Nồi gang tròn tráng men có nắp

    Lớp tráng men giúp dễ dàng làm sạch và không cần thêm gia vị mà vẫn mang lại hiệu suất gang cổ điển. Nắp đậy kín giúp giữ ẩm một cách tuyệt vời và kích thước lý tưởng—không quá lớn, không quá nhỏ—thích hợp cho việc nấu nướng hàng ngày hoặc các công thức nấu ăn theo mẻ vào cuối tuần. Được chế tạo từ gang chịu lực với bề mặt tráng men mịn, chiếc lò nướng kiểu Hà Lan này có khả năng chống sứt mẻ, nứt và dính. Không cần nêm gia vị, giúp dễ dàng bảo quản mà vẫn giữ được hương vị.

  • Chảo nước sốt gang tráng men 2 lít có nắp

    Chảo nước sốt gang tráng men 2 lít có nắp

    Lò nướng tráng men có nắp làm bằng gang cao cấp và tráng men chống dính, nghĩa là bền bỉ và có tuổi thọ sử dụng lâu dài, dung tích 2 QT vừa đủ nấu cho 2-3 người, tay cầm dài dễ dàng lấy bằng một tay, tay cầm ngắn bên còn lại cũng dễ dàng nhấc cả xoong lên, nắp có tay cầm bằng thép không gỉ bám tốt.


    Toàn bộ thân nồi mini được tráng men màu gradient đẹp mắt, dù là quà tặng hay đặt trong bếp đều toát lên vẻ tươi sáng. Các chấm nổi trên nắp bên trong giúp thu hơi nước từ lò nướng nhỏ kiểu Hà Lan, giúp duy trì hương vị của món ăn và tạo thành món súp đậm đà!

  • Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men nhỏ 2,8 lít

    Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men nhỏ 2,8 lít

    Lò nướng Hà Lan bằng gang tráng men 2.8Qt là dụng cụ nấu nướng tối ưu để nâng tầm bất kỳ bữa ăn nào từ mì ống và pho mát dành cho người sành ăn đến bánh mì bột chua tốt cho sức khỏe. Khả năng giữ nhiệt tự nhiên của nồi gang kết hợp với lớp tráng men cho phép bạn chiên, xào é, áp chảo, nấu chậm, hầm, om, luộc, chiên ngập dầu, nướng, nướng & nướng ở nhiệt độ lên tới 260°C/500°F! Tương thích với tất cả các loại bếp, bao gồm cả bếp từ và lò nướng.

 cast iron eTênl cookware

Cách làm sạch và bảo quản dụng cụ nấu bằng gang tráng men

Nồi gang tráng men kết hợp độ bền của gang với bề mặt tráng men mịn, dễ lau chùi. Làm sạch và bảo trì đúng cách là chìa khóa để giữ nó ở tình trạng tốt trong nhiều năm. Sau khi nấu, để dụng cụ nấu nguội một chút trước khi vệ sinh. Thay đổi nhiệt độ đột ngột, chẳng hạn như rửa nồi nóng bằng nước lạnh, có thể gây nứt hoặc sứt mẻ men răng.
Để vệ sinh thường xuyên, hãy sử dụng nước ấm, miếng bọt biển mềm hoặc bàn chải không mài mòn. Tránh dùng miếng cọ rửa mạnh hoặc dụng cụ bằng kim loại có thể làm xước bề mặt men răng. Xà phòng rửa chén nhẹ an toàn khi sử dụng, không giống như gang trần truyền thống và giúp loại bỏ cặn thức ăn một cách hiệu quả. Đối với những vết bẩn cứng đầu hoặc thức ăn dính vào, hãy ngâm dụng cụ nấu trong nước xà phòng ấm trong thời gian ngắn trước khi chà nhẹ.
Sau khi rửa sạch, lau khô thật kỹ để tránh đọng hơi ẩm có thể ảnh hưởng đến lõi gang theo thời gian. Bảo quản dụng cụ nấu ở nơi khô ráo, thoáng mát. Để duy trì độ hoàn thiện của nó, tránh làm rơi hoặc va đập vào bề mặt cứng và luôn sử dụng các dụng cụ bằng gỗ, silicone hoặc nhựa để bảo vệ lớp men.
Nếu được chăm sóc đúng cách, dụng cụ nấu bằng gang tráng men của bạn sẽ giữ được độ sáng bóng, bề mặt không phản ứng và hiệu suất nấu tuyệt vời, khiến nó trở thành một vật dụng bổ sung linh hoạt và lâu dài cho nhà bếp của bạn.

Tại sao gang tráng men lại lý tưởng cho thực phẩm có tính axit

  • Bề mặt không phản ứng

    Lớp tráng men tạo ra rào cản giữa gang và thực phẩm, ngăn phản ứng với các thành phần có tính axit như cà chua, cam quýt hoặc rượu vang. Điều này đảm bảo món ăn của bạn duy trì được hương vị thực sự mà không có vị kim loại.
  • Ngăn chặn rỉ sét

    Không giống như gang trần, dụng cụ nấu tráng men chống ăn mòn khi nấu thực phẩm có tính axit, vì lớp phủ bảo vệ bàn ủi khỏi tiếp xúc trực tiếp với độ ẩm và axit.
  • Nấu ăn đa năng

    Độ bền của gang tráng men cho phép nấu chậm, om và ninh các món ăn có tính axit một cách an toàn, đồng thời duy trì sự phân bổ nhiệt đều và kết quả nấu ổn định.

Bảo quản và xử lý dụng cụ nấu bằng gang tráng men của bạn một cách an toàn

Lý tưởng để nấu chậm, nướng, chiên và giữ lại hương vị phong phú với sự phân bổ nhiệt đều.
eTênl coated cast iron cookware

Tránh làm rơi hoặc đập

Lớp men có thể sứt mẻ hoặc nứt nếu dụng cụ nấu bị rơi hoặc va đập vào bề mặt cứng. Luôn cẩn thận khi xử lý, đặc biệt là khi nồi đầy hoặc nóng.
seasoning cast iron eTênl cookware

Bảo quản đúng cách

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu xếp chồng lên nhau với các dụng cụ nấu nướng khác, hãy đặt một miếng vải, khăn giấy hoặc lớp lót silicon giữa các miếng để tránh trầy xước và bảo vệ lớp men tráng.
black eTênl cast iron cookware

Sử dụng đồ dùng phù hợp

Để duy trì bề mặt men răng, hãy sử dụng dụng cụ bằng gỗ, silicone hoặc nhựa thay vì kim loại. Điều này ngăn ngừa trầy xước và kéo dài tuổi thọ cũng như vẻ ngoài của dụng cụ nấu nướng của bạn.

Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm của chúng tôi, bạn có thể chọn để lại thông tin của mình ở đây và chúng tôi sẽ sớm liên lạc với bạn.